Sinigang na Hipon Recipe

What you’ll need:

1/2 kilo malalaking hipon o sugpo

kangkong

radish o labanos

1 pck tamarind soup base/ instant sinigang mix

1 sml onion, sliced

1 sml tomato, sliced

1 thumbsize ginger, sliced/peeled

1 pc siling haba

salt

2-3 cups of water

How to prepare it :

- sa isang kaldero ilagay ang instant sinigang mix, sibuyas, luya, kamatis at labanos.

- pag malambot na ang labanos saka ilagay ang hipon, timplahan ng asin, ayon sa panlasa.

- pag kulay orange na ang hipon, saka ilagay ang kangkong at sili, patayin ang apoy